В период пандемии необходимо подходить очень внимательно к выбору покупки продуктов. Нужно хорошо промывать продукты и термически обрабатывать. Каждый наверняка задумывался, что, промывая водой, нужного результата недостаточно. Термическая обработка подойдёт не для всех продуктов. Ведь организм требует и свежие продукты. В этом на помощь нам приходят лаборатории.
Что опасного в продуктах?
В них точно будет известно, что в продуктах не присутствуют микробы и вредные вещества. Такие как: пестициды, нитраты и различные негативные примеси, которые могут навредить нашему организму.
Важно заботится о своём здоровье, только так можно продлить и сохранить свою жизнь. Ведь от того, как мы питаемся зависит наше настроение и самочувствие. Употребляя в пищу качественные и проверенные продукты, можно быть уверенным в том, что силы и энергия будут регулярными.
В праздники продукты будут закупаться в большом количестве. Хочется знать точно, что все останутся здоровы, и продукты не навредят своему желудку. Для этого большинство обращаются к специалистам, которые выяснят, что присутствует в ваших продуктах питания. Тогда в праздники можно расслабиться и не беспокоиться, о том, что кто-то может пострадать. Спокойно наслаждаясь праздничной суетой и получать удовольствие от праздников.
Опасность продуктов для детей
Большую ответственность несут родители для своих детей. Важно быть уверенными в том, что ребёнок кушает фрукты и овощи, а так же детское питание, в котором присутствуют одни лишь витамины и минералы. Сдав детское питание своего чада, можно быть спокойным, что ребёнок кушает полезную и здоровую пищу. Ведь каждым родителям хочется знать, что ребёнок здоров, и чтоб еда приносила ребёнку только полезные вещества.
Как определить опасность продуктов?
Определить продукты по внешнему виду в наше время, стало практически нереальной задачей. Не доброкачественные производители научились хорошо скрывать различные химикаты. Очень важно выбирать для своего организма продукты высшей пробы. Но как все-таки проверить, является ли продукт внутри «чистым»?
Выбирая продукты питания, необходимо внимательно читать информацию на упаковке: состав, срок годности, условия хранения, адрес изготовителя, штрих-код.
Как определить качество по внешнему виду?
Вот некоторые рекомендации, как можно различить продукт по внешнему виду:
- Мясо лучше всего проверять по запаху. Если у мяса сильно выраженный запах и цвет не соответствует свежему мясу, то скорее всего мясо обрабатывали различными химикатами. Хотя и такой фактор, что мясо выглядит свежим, не является показателем.
- Выбирая рыбу, стоит обратить внимание на глаза у рыбы. Если глаза мутные, то эта рыба скорей всего не свежая. Внутри так же может ждать «сюрприз», в виде различных личинок. Лучше всего покупать очищенную рыбу, обращая внимание на её содержимое.
- При реализации, у огурцов, кабачков и тыквы, мякоть должна быть плотной и сочной. У моркови, редьки и редиса – не иметь на срезе пустоты, а свекла – обладать равномерным окрасом.
Овощи и фрукты, сохраняют свою свежесть непродолжительное время, которое существенно сокращается при неправильном хранении. Производители нашли средства, которые могут продлить хранение, но эти средства не наилучшим образом влияют на наш организм. Выбирайте фрукты без определённого блеска.
Употребляю в свой рацион свежие плоды, вы избавляетесь от многих болезней и чувствуете себя намного лучше.
Каким заведениям необходимо делать анализ регулярно?
Рестораны, кафе, универсамы и различные продукты питания. Рестораторы точно знают, где закупать продукты, которые имеют хороший вид и вкус. Они хотят, чтобы гости наслаждались прекрасно приготовленной пищей. Важно проверять продукты на внутреннее качество. В центре дезинфекции и лабораторных исследований, вы можете проверить продукты на наличие микробов, пестицидов и тяжелых металлов.
Предприятия, на которых выпускаю продукты питания, важно знать, что их продукция содержит качественные продукты. Компании, которые расширяются и заинтересованы в том, чтобы продукция была безопасной и качественной нужно обращаться в такие лаборатории. Без анализа на различные химикаты, которые могут находится в продуктах, невозможно узнать содержимое продукта.
Биологические и химические методы определят, какие вещества входит в состав продукта. Таким образом вы будете знать, где лучше всего приобрести качественную продукцию.
Чаще всего люди покупают продукты в одних и тех же местах. Как правило, это универсам или рынок, который находится по близости с домом. Сдавая на анализ продукты, в которых вы хотите быть уверенны, вы обезопасите себя и своих близких. Будете знать, что в том или ином месте, лучше не стоит покупать продукцию. Здоровое тело, является важной составляющей в нашей жизни.
Во время пандемии большой спрос берут компании с доставкой на дом, взяв у них пробу на анализ, можно оставаться спокойным, и заказывать продукцию в дальнейшем, делая покупки удобным для себя способом.
Мы сами должны брать ответственность за наше здоровья. Беречь свой организм и наполняться жизненно необходимыми витаминами. Как говориться, в здоровом теле – здоровый дух. Сделав один раз анализ продуктов, можно быть спокойным надолго.
В Роскачестве также отметили распространенность мифа о том, что сыр с содержанием растительных жиров крошится при нарезке. Также, по мнению многих потребителей, сыр с растительными жирами обветривается и трескается при комнатной температуре. Эксперты ещё раз подчеркнули, что оценить сыр на наличие таких жиров по внешнему виду невозможно. Сыр на воздухе всегда будет заветриваться, потому что это живой продукт, и воздухообмен всегда будет приводить к образованию пленки , — подчеркнули в Роскачестве. Специалисты также отметили, что при созревании сыра происходит образование корки — и это тоже процесс естественный, никак не связанный с растительными жирами. Крошливость сыра связана с технологией его изготовления, особенностью формирования сырного зерна (мелкое, крупное), условиями разрезания сгустка, сортом сыра, фасовкой и другими факторами производства, также отметили в Роскачестве. Таким образом, по внешнему виду нельзя определить наличие в сыре растительных жиров. Только в лабораторных условиях, выделив жир из продукта, можно его проанализировать, разделив на жирные кислоты, стерины или триглицериды.
Предположение о том, что творог, оставленный на открытой поверхности на несколько часов и покрывшийся после этого желтой корочкой, содержит растительные жиры, не соответствует действительности. Как отмечают эксперты, проверить молочный продукт на наличие растительных жиров в домашних условиях невозможно, потому что любой жир, который используется при производстве молочной продукции, — это не просто масло или жир, добавленные в молоко, а это уже выработанный жир, то есть подготовленный. Именно поэтому в готовом продукте жир выделяться не может, даже если его нагреть. ТАСС, информационное агентство (св-во о регистрации СМИ №03247 выдано 02 апреля 1999 г. Государственным комитетом Российской Федерации по печати). Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет.
Эксперты отмечают, что если надавить на кусок свежего мяса пальцем, то образовавшаяся после надавливания ямка быстро исчезнет. Если ямка остается, то, скорее всего, продукт несвежий. Как пояснили в Роскачестве, таким советом можно пользоваться, потому что в основе предлагаемого теста лежит изменение упругости мышечной ткани в процессе автолиза под воздействием тканевых и микробных ферментов. Утверждение о том, что если середина мяса при разрезе становится тeмной в то время, как края остаются светлыми, то его вымачивали для искусственного омоложения , эксперты назвали неверным. Дело в том, что в настоящее время для упаковки мяса используют газовую среду, которая защищает мясо от микробиологической порчи. Газовая среда может влиять на цвет поверхности мяса. Это не несет никакого вреда, не является опасным и не оказывает влияния на органолептические характеристики готовых мясных блюд, пояснили в Роскачестве.